السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مساء الفل
كيف الحال
(مطبق بالدجاج)
اول شئ
المقادير
بصل+بقدونس+دجاج مسلوق+ بطاطس مقلى+ جبن+ مايونيز+عجينه سمبوسه
واذا فى شئ حابين تضيفونه حطوه عادى
وزى ما تشوفون مقادير مو كتيره.....
المهم الطريقه
الطريقه:
احمسى البصل مع شويه زيت فى التاوة وبعدين اضيفى له البقدونس
واضيفى له الدجاج بعد ما تفرمينه والملح والبهارات
ورشه فلفل اسود وملعقه جبن وملعقه مايونيز واذا فى شئ حابه تضيفينه ضيفيه
وحركيه شوى على النار وطفيه
بعدين خذى ثنتين من العجينه السمبوسه وحطى شويه حشوة بالنص
ولفى العجينه اللى تحت على الحشوه والطرفين الباقيه حطى على طرفها جبن عشان يلزق
بعدين ادهتى الصاج بشويه زيت وحمرى اللى سويته واقعدى قلبى فيه حتى ما لين ويتحمر
بعد ما تخلصين تحمير حطيه فى طبق التقديم وزينيه باللى تبين
وبالهناء والعافيه
